Metodo Classico si riveste d’antico 

MFV10 color, nella tonalità ocra, utilizzata per il ripristino di murature antiche in mattone e pietra nel progetto di riconversione di un fienile storico in sala degustazione di una nota azienda vinicola.
Nel cuore delle Langhe astigiane, a Santo Stefano Belbo, l’azienda vinicola Marcalberto, specializzata nella produzione di spumanti Metodo Classico, amplia la propria sede con il recupero dell’antico fienile adiacente alla casa padronale e all’azienda. Il progetto, studiato dall’architetto piemontese Ermanno Saracco, prevede la riconversione dell’edificio agricolo in zona di mescita e degustazione del bollicine, fiore all’occhiello di Marcalberto. Il recupero dell’edificio di fine Ottocento, come la casa padronale, prevede il ripristino di tutte le murature esistenti, in mattone faccia a vista e pietra e la realizzazione di nuove murature oltre alle scenografiche scale esterne che collegano il cortile con il piano alto del fienile, realizzate come aerei archi rampanti.

Tutte le murature, in mattoni e in pietra, sono stilate con corsi di malta faccia a vista MFV10 color nella tonalità ocra, la malta di allettamento specifica per interventi di recupero di edifici storici che, con la sua delicata colorazione, si uniforma perfettamente al sapore antico del contesto. Il nuovo spazio recuperato si sviluppa su due piani con, al piano terra, la sala di vinificazione, chiusa dall’esterno da serramenti a taglio termico e profilati in ferro, mentre il primo piano sarà adibito a sala degustazione e a barricaia dove, in botti di rovere, verrà lasciato riposare il rinomato spumante.

In corso di rifacimento anche le pavimentazioni, per la realizzazione dell’impianto di riscaldamento con la posa di serpentine annegate nel massetto cementizio predosato CT20, prodotto, come la malta faccia a vista, da Bernardelli Group. È un progetto, questo, che si ispira al fascino della tradizione e che, dal passato, riprende suggestioni calandole nel contesto, vedi le murature antiche, recuperate e rivisitate o la pavimentazione delle sale realizzata in larice rosso d’America stratificato, che riprende l’essenza delle grandi capriate esistenti. La pavimentazione sarà in tavole di differente formato posate a tolda di nave per creare effetti suggestivi di grande spazialità.

Credits
Location: Santo Stefano Belbo | CN
Committente: Azienda Vinicola Marcalberto www.marcalberto.it
Progettazione e Direzione Lavori: Architetto Ermanno Saracco – Santo Stefano Belbo | CN
Posatore/paramanista: Giovanni Bonfrate – Calosso d’Asti | AT
Prodotti Edilquattro/Bernardelli Group: MFV10 color – malta faccia a vista di colore ocra  per l’allettamento di murature in mattoni paramano e pietra; CT20 –massetto cementizio predosato a media rapida essicazione.
Anno di realizzazione: 2016